在烘焙的世界里，香蔥與肉松的碰撞總能帶來驚喜。喜悅ynhb分享的香蔥肉松面包卷，金黃的表皮下包裹著咸香的內餡，每一口都讓人回味無窮。制作這款面包卷，需要準備高筋面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油等基礎材料，以及香蔥、肉松、沙拉醬等餡料。首先將除黃油外的面團材料混合揉至擴展階段，再加入黃油揉至完全階段，發酵至兩倍大。接著排氣、滾圓、松弛，然后搟成長方形，均勻涂抹沙拉醬，撒上肉松和香蔥。卷起后切成段，放入模具進行二次發酵。最后刷上蛋液，撒上芝麻，送入預熱好的烤箱，180度烤約15-20分鐘，直到表面金黃。出爐后稍涼，即可享用。這款面包卷香氣撲鼻，口感松軟，咸甜適中，無論是早餐還是下午茶，都是絕佳的選擇。喜悅ynhb的配方讓家庭烘焙也能輕松做出專業級的美味，快來試試吧！